Желе «Клубника со сливками мраморная»

Желе "Клубника со сливками мраморная"
Описание: Всем поварятам, любителям клубники со сливками, посвящается!
Время приготовления:
Количество порций: 5

Ингредиенты для «Желе «Клубника со сливками мраморная»»:

  • Сливки (у меня 10%) — 500 мл
  • Клубника (лучше свежая, но можно мороженую) — 300-400 г
  • Желатин (15г+ 1ст.л (можно чуть меньше)) — 25 г
  • Молоко — 100 г
  • Сахар — 5 ст. л.


Рецепт «Желе «Клубника со сливками мраморная»»:

Нажмите на фото для увеличения!

Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

Это нежно и необычайно вкусно!
Желе "Клубника со сливками мраморная" ингредиенты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!!!
Вкусы: сливочный   клубничный   сладкий  
Тэги: десерт   детям  


По материалам: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45344/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *