Острые огурцы в красном масле с арахисом

  • Острые огурцы в красном масле с арахисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г длинноплодных огурцов
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г жареного арахиса
  • небольшой кусочек красного чили
  • 2–3 веточки кинзы
  • 2 ч. л. черного рисового уксуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. острого масла
  • 2 ч. л. темного кунжутного масла
  • соль, сахар

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы нарежьте брусочками, положите в миску.

Шаг 2

Добавьте мелко нарезанные чеснок, чили и кинзу, заправьте соевым соусом, черным уксусом, кунжутным и острым маслом, посыпьте солью и сахаром.

Шаг 3

Тщательно перемешайте и дайте немного настояться. При подаче посыпьте арахисом.

Время готовки

20 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Кухня

китайская

Вегетарианское

ово

Технология

Без термообработки

Повод

Ланч, Обед, Ужин

Источник

«Гастрономъ»

№ 01-02 (167) 2016

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

По материалам: http://gastronom.ru/recipe/31300/ostrye-ogurcy-v-krasnom-masle-v-kitajskom-stile-s-arahisom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *