Корзиночки миндальные

Миндаль обдать кипятком, очистить, пропустить через мясорубку с частой решеткой, смешать с мукой. Тесто приготовить как для пирожных с яблоками, добавив миндаль, раскатать, приготовить корзиночки и выпекать до золотисто-коричневого цвета. Готовые корзиночки заполнить начинкой. Для приготовления начинки: свежую клубнику, малину или чернику смешать с сахаром, выложить их в корзиночки. Сливки взбить с сахаром, заправить ванилином или лимонной цедрой, выложить на фрукты. Украсить пирожные ягодами, ломтиками консервированных фруктов.

Продукты

мука  1 стакан
масло сливочное или маргарин 1 пачка
сахар  2 ст. ложки
яйца  1 шт.
миндаль  0.5 стакана
Для начинки:
клубника или малина или черника 0.5 стакана
сливки  1 л
сахар  1-2 ч. ложки
ваниль или лимонная цедра   по вкусу

По материалам: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=46261

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *