Конфеты «Шоколадно-ореховое пралине»

Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине"
Описание: Рецепт этих конфет достался мне от подруги, которая балует во Франции своего молодого мужа различными вкусными завтраками, обедами и ужинами. Но, знаете, и наши русские мужья оценят такой вкусный десерт после трудного рабочего дня, тем более от любимых женщин. Мой муж оценил…
Время приготовления:
Количество порций: 32

Ингредиенты для «Конфеты «Шоколадно-ореховое пралине»»:

  • Арахис (жареный) — 200 г
  • Орехи грецкие (обжаренные) — 150 г
  • Сахарная пудра — 5 ст. л.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Сливки (жирные, 22%) — 3 ст. л.
  • Шоколад молочный (молочный) — 200 г


Рецепт «Конфеты «Шоколадно-ореховое пралине»»:

Нажмите на фото для увеличения!

Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

У меня было 2 вида орехов, которые я обжарила на медленном огне в сковородке. Можно использовать только жареный арахис, но с грецким орехом мне нравится больше.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Очищаем от шелухи арахис и вместе с грецкими орехами складываем в блендер.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Берем сахарную пудру…
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Добавляем в нее какао…
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

И измолотые не очень мелко орехи.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Тщательно перемешиваем все вместе и добавляем сливки, чтоб получилась масса, из которой можно будет сформировать шарики.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Получается довольно плотная консистенция.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Растапливаем 2 плитки молочного шоколада. Я растопила 1 молочную, а 1 белую, но очень вкусно и горький.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Формируем из ореховой массы шарики…
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Обмазываем каждый растопленным шоколадом.
Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине" ингредиенты

Когда все ореховые колобки покрыты шоколадом, убираем их в холодильник для затвердевания. Приятного аппетита!
Вкусы: шоколадный   ореховый  
Тэги: десерт  


По материалам: http://www.povarenok.ru/recipes/show/48073/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *