Компот из черноплодной рябины и боярышника, пошаговый рецепт с фото

Компот из черноплодной рябины и боярышника пошаговый рецепт с фото

Очень любим в холодное время года, которое у нас достаточно продолжительное, готовить и пить компоты из разных ягод (замораживаем заранее на зиму).
Предлагаю вкусный компот из боярышника и черноплодной рябины.

Ингредиенты  

Ингредиенты к рецепту КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И БОЯРЫШНИКА
1. Яблоки  4 шт.
2. Черноплодная рябина  2 небольшие горсти
3. Боярышник  1 горсть
4. Курага  7-8 шт.
5. Чернослив  5-6 шт. крупных
6. Сахар  по вкусу (у меня получилось 3-4 ст.л.
7. Вода  3-4 литра

Шаг 1

Для приготовления компота я также использовала яблоки, чернослив и курагу
Для приготовления компота я также использовала яблоки, чернослив и курагу.Боярышник с черноплодной рябиной достаю из морозильной камеры, пересыпаю используемое количество в дуршлаг. В него же кладу чернослив и курагу, все содержимое мою под проточной водой.

Шаг 2

Курагу и чернослив разрезаю пополам, чтобы при варке лучше передали свой вкус и аромат компоту
Курагу и чернослив разрезаю пополам, чтобы при варке лучше передали свой вкус и аромат компоту. Яблоки нарезаю на кусочки, середки выбрасываю.

Шаг 3

В кастрюлю наливаю воды, ставлю на огонь, засыпаю ягоду, чернослив и курагу, порезанные на кусочки яблоки
В кастрюлю наливаю воды, ставлю на огонь, засыпаю ягоду, чернослив и курагу, порезанные на кусочки яблоки. Добавляю 3-4 ст.л. сахара.

Шаг 4

Варю компот на медленном огне, как только компот начинает закипать, выключаю его
Варю компот на медленном огне, как только компот начинает закипать, выключаю его. Компот желательно не кипятить, чтобы ягоды сохранили свои витамины.После выключения компот оставляю на минут 20, чтобы ягоды лучше выделили сок, вкус, аромат. Компот будет насыщеннее как по цвету, так и по вкусу.На этом этапе можно добавить специи, но это уже на любителя.

Шаг 5

Компот хорош и в горячем, и в холодном виде, для детей и взрослых
Компот хорош и в горячем, и в холодном виде, для детей и взрослых.Компот выпивается на УРА, ягоды я не выбрасываю, а использую их в качестве начинки для пирога.Приятного Вам компотопития!

По материалам: https://www.vkussovet.ru/recept/kompot-iz-chernoplodnoy-ryab

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *