Картофельный салат с квашеной капустой

Картофельный салат с квашеной капустой
Описание: Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым горошком. Очень вкусный, полезный и питательный «зимний» салат, в который входят квашеная капуста, зеленый горошек, картофель и другие продукты, которые без труда можно найти в зимний период. Салат можно употреблять непосредственно как основное блюдо, а также подавать как закуску перед основными блюдами.
Время приготовления:
Количество порций: 3

Ингредиенты для «Картофельный салат с квашеной капустой»:

  • Картофель — 2 шт
  • Капуста квашеная — 200 г
  • Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
  • Лук зеленый (мелко нарезанный) — 3 ст. л.
  • Горчица (французская) — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Масло льняное — 1 ст. л.
  • Перец душистый (молотый) — по вкусу


Рецепт «Картофельный салат с квашеной капустой»:

Нажмите на фото для увеличения!

Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Ингредиенты.
Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Картофель отварить в мундире. Почистить, нарезать небольшими кубиками.
Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Квашеную капусту отжать от рассола, добавить к картофелю.
Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Добавить в салатник зеленый горошек.
Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Добавить мелко нарезанный зеленый лук (я брала замороженный).
Картофельный салат с квашеной капустой ингредиенты

Для заправки смешать французскую горчицу, льняное и растительное масло, добавить красный перец по вкусу. Заправить салат.

Салат с квашеной капустой — это самое лучшее и полезное блюдо в зимнее время.

Вкусы: картофельный   квашеный   капустный   гороховый  
Тэги: ужин   обед   салат   закуска  

По материалам: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70867/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *