Диетический ленивый рыбный пирог

Диетический ленивый рыбный пирог
Описание: Вкусный пирог. Спасение на диете. Попробуйте, я не пожалела.
Время приготовления:
Количество порций: 3

Ингредиенты для «Диетический ленивый рыбный пирог»:

"тесто"
  • Отруби (или 8 грамм. У меня — пшеничные) — 1.5 ст. л.
  • Рыба (По желанию. у меня — путассу) — 350 г
  • Соль
  • Белок яичный — 1 шт

Начинка

  • Белок яичный — 1 шт
  • Грибы (Расчет на готовые грибы. Начинка любая — грибы любые, шпинат) — 100 г
  • Отруби (или 8 грамм) — 1.5 ст. л.


Рецепт «Диетический ленивый рыбный пирог»:

Нажмите на фото для увеличения!

Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Ставлю вариться грибы (у меня — шампиньоны, их долго варить не надо, поэтому ставлю только перед готовкой "теста".) Время варки грибов зависит от вашего выбора: разные грибы требуют разного времени варки. Но, по-моему, лучше подстраховаться и поварить подольше.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Размороженная рыба. Очищаем от шкуры, головы, костей и хвоста, оставляя только филе.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Фили пюрируем (в блендере, через мясорубку, просто нарезаем ножиком помельче). Смешиваем пюре, 1 белок и отруби.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Половину "теста" выкладываем на противень (у меня силиконовая форма, не требующая смазки, но обычную лучше смазать или проложить фольгой, а перед подачей открыть, чтобы подрумянилась). Количество ингредиентов рассчитано на полпирога (или маленькую форму, в связи с отсутствием таковой я выложила "тесто"на полформы.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Достаем шумовкой грибы, отжимаем. (Варить их надо в связи с надобностью обработки, а жарить на диете нельзя).
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Смешиваем отжатые грибы, отруби и белок.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Выкладываем по серединке теста, оставляя края.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Выкладываем оставшееся "тесто". Выпекать при 160 градусах до подрумянивания.
Диетический ленивый рыбный пирог ингредиенты

Кусочек.
Приятного аппетита!!
Вкусы: соленый   рыбный  
Тэги: диета   выпечка   обед   ужин  


По материалам: http://www.povarenok.ru/recipes/show/90961/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *